Für einen mittelständischen Getränkehersteller (Brauerei) suchen wir einen erfahrenen Interim Standortleiter zur operativen Führung und Stabilisierung des Produktionsbetriebs.

Eckdaten:

• Start: Q2 2027
• Dauer: 6 Monate (mit Option auf Verlängerung)
• Remote/On-Site: Vor Ort
• Auslastung: 100%

DEINE CHALLENGE:

• Übernahme der vollständigen operativen Verantwortung für den Brauereistandort inkl. Produktion, Logistik und Qualitätssicherung
• Führung und Motivation eines standortübergreifenden Teams aus gewerblichen und kaufmännischen Mitarbeitenden
• Sicherstellung der Produktionsziele hinsichtlich Menge, Qualität und Effizienz
• Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse entlang der gesamten Wertschöpfungskette (Rohstoffannahme bis Abfüllung)
• Verantwortung für die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften sowie interner Qualitäts- und Hygienestandards (z. B. IFS, HACCP)
• Steuerung des Standortbudgets sowie Reporting an die Geschäftsführung
• Identifikation und Umsetzung von Maßnahmen zur Kostensenkung und Prozessoptimierung
• Koordination mit angrenzenden Unternehmensbereichen (Vertrieb, Einkauf, HR)
• Ggf. Begleitung von Restrukturierungs- oder Transformationsprozessen am Standort

DEINE TALENTE:

• Must-have: Mehrjährige Erfahrung als Standort-, Werks- oder Betriebsleiter in der Getränke- oder Lebensmittelbranche, idealerweise in einer Brauerei
• Must-have: Nachgewiesene Führungserfahrung in komplexen, gewerblich geprägten Produktionsumgebungen
• Fundierte Kenntnisse in Lean Management, kontinuierlicher Prozessverbesserung (KVP) und Produktionssteuerung
• Sicherer Umgang mit relevanten Normen und Zertifizierungen (IFS Food, HACCP, ISO)
• Erfahrung in der Budget- und P&L-Verantwortung auf Standortebene
• Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und Durchsetzungsvermögen
• Wünschenswert: Erfahrung in Interim-Mandaten oder der Begleitung von Veränderungsprozessen
• Wünschenswert: Braumeister-Ausbildung oder technisches Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie / Verfahrenstechnik
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil

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